Joyeuses Pâques !

Dimanche 12 avril 2020, nous sommes actuellement en situation de confinement due au covid-19. Les rassemblements sont interdits mais fêter Pâques au sein de notre foyer reste toujours un plaisir !

Que l'on soit issu de l'église ou non, Pâques est devenue au fil du temps la fête marquant la fin des nuits froides et la venue du printemps. Agrémentée de chocolat, cette journée synonyme de gourmandise m'inspire toujours autant !

Cette année, j'ai décidé de marquer la journée en préparant à mes proches des Lamalas de Pâques.

Ces agneaux en génoise préparés dans des moules de terre cuite sont traditionnels en Alsace.

L'histoire veut que le fiancé l'offre à sa fiancée et que les enfants les dégustent après la messe. Pour ma part, je me suis contenté de les savourer au petit-déjeuner, agrémentés de confiture et pâte à tartiner !

Très joyeuses Pâques à tous, prenez soin de vous !

Marc